भारत के प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी सिर्फ अपने राजनीतिक निर्णयों के लिए ही नहीं, बल्कि अपनी फिटनेस और जीवनशैली के लिए भी जाने जाते हैं। लोग अक्सर जानना चाहते हैं कि पीएम मोदी क्या खाते हैं(What does Narendra Modi eat?) कौन से सुपरफूड उनकी डाइट का हिस्सा हैं, जिससे वे इस उम्र में भी इतने एक्टिव और फिट रहते हैं।
आज के समय में जहां लोगों की दिनचर्या जंक फूड पर निर्भर होती जा रही है, वहीं पीएम मोदी का खान-पान बेहद संतुलित और देसी है। वे अपने आहार में ऐसे पारंपरिक भारतीय सुपरफूड शामिल करते हैं, जो न केवल पोषण से भरपूर होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी अत्यंत लाभकारी हैं।
क्या है PM Modi का पसंदीदा सुपरफूड?
सहजन (Moringa), जिसे ड्रमस्टिक भी कहा जाता है, एक ऐसा देसी सुपरफूड है जिसे पीएम मोदी अपनी डाइट में शामिल करते हैं। एक इंटरव्यू में उन्होंने खुलासा किया था कि उन्हें सहजन का परांठा बेहद पसंद है और वे इसे सप्ताह में एक बार जरूर खाते हैं। पीएम ने इंटरव्यू में सहजन पत्तियों से परांठा बनाने की विधि भी बताई। सहजन इसलिए भी खास Indian superfoods माना जाता है क्योंकि इसके फल, फूल और पत्तियाँ सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन A, C, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और प्रोटीन पाया जाता है। यह ब्लड शुगर कंट्रोल, कोलेस्ट्रॉल घटाने, और इम्यून सिस्टम मजबूत करने में मदद करता है।
सहजन का परांठा कैसे बनाएं?
सामग्री:
सहजन की कोमल पत्तियाँ – 1 कप (बारीक कटी हुई)
गेहूं का आटा – 2 कप
अदरक, हरी मिर्च (वैकल्पिक)
नमक, हल्दी, जीरा – स्वादानुसार
पानी और घी – आवश्यकतानुसार
विधि:
गेहूं के आटे में बारीक कटी सहजन की पत्तियाँ, नमक, हल्दी, जीरा आदि मिलाकर गूंथ लें।
परांठे बेलकर तवे पर घी से सेंक लें।
दही या अचार के साथ परोसें।
टिप: आप चाहें तो सहजन की पत्तियों को सुखाकर पाउडर बनाकर भी आटे में मिला सकते हैं।
Aditya Kinkar Pandey is a Since completing his formal education in journalism in 2008, he has built for delivering in-depth and accurate news coverage. With a passion for uncovering the truth, Aditya has become bring clarity and insight to complex stories. work continues to investigative journalism.